- Uma nova revisão analisou vários estudos sobre os efeitos dos adoçantes artificiais.
- Foi observado que os adoçantes interferem no controle do açúcar no sangue e alteram o metabolismo.
- Os pesquisadores aconselham cautela ao consumir adoçantes artificiais, evitando-os sempre que possível.
Cada vez mais estudos sugerem como eu adoçantes artificiais E adoçantes não nutritivos (ou seja, com poucas calorias ou sem calorias) podem alterar o nosso metabolismo. Vários deles foram reunidos em um nova revisão e meta-análise conduzido por pesquisadores do Food is Medicine Institute da Tufts University e publicado no Current Atherosclerosis Reports.
Adoçantes são prejudiciais ao metabolismo, hipótese é que alterem a microbiota intestinal
Em 21 ensaios clínicos randomizados realizado em adultos, os pesquisadores observaram que os adoçantes artificiais e outros adoçantes de baixas calorias, em comparação com a água ou o placebo, aumento da insulina em jejum e HbA1c, um indicador de controle glicêmico em longo prazo, e mostrou tendência à piora da sensibilidade à insulina.
“O que torna a nossa análise relevante é que, ao focarmos em comparadores não calóricos, conseguimos isolar melhor os efeitos fisiológicos diretos dos próprios adoçantes, e não as calorias que eles substituem”, disse o primeiro autor do estudo. Meng Wang. “Ao analisar os resultados de estudos individuais, vemos sinais de que estes compostos podem ter efeitos nocivos no metabolismo.”
Segundo os investigadores, uma possível explicação para estes efeitos, baseada nas evidências atuais, diz respeito à microbiota intestinal. Os adoçantes não nutritivos normalmente passam pelo intestino e entram no contato direto com bactérias presente nele. Num estudo clínico analisado, descobriu-se que alguns adoçantes de baixas calorias alteram tanto a composição quanto a função da microbiota intestinal.
Além dos ensaios randomizados, os pesquisadores analisaram grandes estudos observacionaisque geralmente encontraram uma ligação entre o consumo de adoçantes não nutritivos e um maior risco de desenvolver doenças cardiometabólicas. Embora estes estudos tenham limitações e que diferentes adoçantes possam ter efeitos diferentes na saúde, os investigadores dizem que o conjunto de evidências disponíveis é preocupante.
Adoçantes artificiais: “Evite-os sempre que possível”.
“O rápido crescimento do uso desses adoçantes ultrapassou a nossa compreensão dos seus efeitos na saúde a longo prazo”, disse ele. Dariush Mozaffarianentre os autores do estudo. “Até que saibamos mais, é necessária cautela.” De acordo com os investigadores, os adoçantes podem ser uma alternativa melhor às grandes quantidades de açúcares adicionados à dieta, mas não podem simplesmente ser considerados seguros e inofensivos, e é prudente evitá-los sempre que possível.
