Para sustentar a vida na Terra, precisamos cuidar da vida no Terra. Isso soa como um jogo de palavras? Não é. O soloa camada da crosta terrestre que fica sob nossos pés, é uma ecossistema complexorico em matéria orgânica, minerais, ar e água. Precisamente a riqueza destes poucos centímetros de solo é o que nos permite nutrir as espécies de plantas e animais que vivem no nosso planeta. O nosso também. Hoje, porém, este ecossistema está em risco devido às alterações climáticas e a décadas de práticas agrícolas que empobreceram o solo: e à perda de nutrientes e biodiversidade impactar negativamente a fertilidade do solo. Em suma, sobre a possibilidade real de alimentar toda a população mundial. O que fazer?
Notícias da jornada do planeta Terra dedicada à agricultura regenerativa
Uma possível solução – que também contribui para a transição ecológica – chama-se agricultura regenerativaque é um conjunto de práticas agrícolas que visam restaurar e melhorar a saúde do ecossistema do solo. Este é um tópico complexo, que nós da LifeGate queríamos explorar em profundidade em uma mini jornada dedicada dentro do episódios especiais de Notícias do planeta Terra, o podcast diário para não ficar fora de contato com o mundo. Ele guiou os ouvintes como sempre Giovanni Mori, apresentador do programa, que para a ocasião contou com um co-apresentador excepcional, Benedita Gori, botânico e comunicador científico.
A jornada para descobrir os benefícios e oportunidades oferecidas por estas práticas agrícolas também foi possível graças ao apoio de Lavazza, isso com La Reserva de ¡Tierra! Seleção certificada Rainforest Alliance para agricultura regenerativa, promove o cultivo do café que respeita o solo, a floresta e as comunidades produtoras. Na verdade registámos o três episódios do podcast dedicado ao tema em Turim, em Nuvem Lavazzasede da empresa.
Primeira etapa: o que é agricultura regenerativa e por que falar de solo
A cadeia de abastecimento agrícola utiliza aproximadamente um terço das terras férteis do planeta e, ao mesmo tempo, 40% dessas terras estão em risco de desertificação. Durante a primeira etapa da viagem, os dois co-anfitriões exploraram, portanto, as questões urgentes que envolvem a agricultura intensiva, dada a definição de agricultura regenerativa e falou sobre o tema saúde do solo junto com Giovanni Dinelliprofessor da Universidade de Bolonha no departamento de ciências e tecnologias agroalimentares.
