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O desperdício alimentar em Itália ao longo de toda a cadeia agroalimentar ascende a 5 mil milhões de toneladas de alimentos. Os dados constam do ...
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Segundo um estudo português, o teor fenólico é aumentado no azeite virgem extra produzido a partir da agricultura biológica. Existem quantidades maiores de oleocanthal e ...
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A dieta mediterrânica é tida como certa, na realidade poucos a conhecem realmente. Carboidratos complexos, proteínas, gorduras devem ser equilibrados no prato a partir de ...
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Os preços dos produtos alimentares registaram um aumento superior ao índice geral de preços no consumidor. O Antitruste investigará o papel da distribuição organizada em ...
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Com a imagem da pirâmide alimentar invertida, o governo dos EUA lançou as novas diretrizes nutricionais. O governo pretende colocar as proteínas no centro da ...
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O aumento da exposição a conservantes em alimentos processados tem sido associado a um risco aumentado de câncer e diabetes tipo 2. As evidências resultaram ...
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As mulheres agricultoras desempenham um papel fundamental nos sistemas agroalimentares, mas estão em desvantagem em termos de acesso a bens e serviços em comparação com ...
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Todos os anos a Legambiente realiza análises em uma amostra de diversos alimentos em busca de agrotóxicos. Segundo os resultados, quase metade dos alimentos analisados ...
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Sobre a pobreza alimentar entre adolescentes, a ActionAid realizou pesquisas qualitativas e quantitativas que ilustram o desconforto dos adolescentes. Descobriu-se que não se trata apenas ...
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De acordo com o acordo sobre novos OGM alcançado pelo Conselho Europeu e pelo Parlamento, as culturas obtidas com novas técnicas genómicas ficarão isentas das ...
