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Vandana Shiva é uma cientista e ativista indiana que iniciou sua batalha ecológica na década de 1970 contra o desmatamento na Índia. Sempre lutou pela ...
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O feijão é uma leguminosa amplamente utilizada na dieta mediterrânea. É uma importante fonte de proteínas vegetais, mas também de fibras e micronutrientes. Com diversas ...
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O Teff é considerado um cereal milenar, que manteve as suas peculiaridades originais. Rico em nutrientes, não contém glúten e, portanto, também é adequado para ...
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Os vegetais e o queijo fazem dos clafoutis com cebola roxa, flores de abobrinha e queijo de cabra um saboroso aperitivo vegetariano ou um prato ...
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A vinha agrivoltaica comunitária é a ideia de um grupo de empresários para produzir vinho e, ao mesmo tempo, energias renováveis. As vinhas são cultivadas ...
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A desregulamentação dos novos OGM visa diferenciar as novas técnicas genómicas (TEA) dos antigos organismos geneticamente modificados. Desta forma, os chás não devem estar sujeitos ...
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O Bulgur vem da Turquia para enriquecer as nossas receitas e, graças aos seus aspectos nutricionais, para promover o bem-estar. Com um aroma apreciável e ...
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A Dinamarca será o primeiro país a introduzir um imposto sobre as emissões de CO2 provenientes da agricultura e da pecuária. A medida é resultado ...
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A noz-moscada é uma especiaria indonésia com aroma intenso e característico e propriedades interessantes. Nas doses certas é um excelente ingrediente para realçar pratos. Sua ...
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Com o seu consumo de peixe, a Europa praticamente esgotou os recursos haliêuticos do Mediterrâneo. O problema da sobrepesca é agravado pela pesca ilegal e ...
