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Os carboidratos são uma fonte de energia útil para os atletas, mas deve-se fazer uma distinção entre simples e complexos. O corpo funciona bem com ...
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Há dois anos, foi iniciado um projecto sobre tomates industriais para contrariar a perda de produtividade do solo. O objetivo é encontrar soluções integradas para ...
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Orgânico registra vendas recordes na Europa em 2024, com Alemanha, França e Itália liderando o consumo. A Itália ocupa o primeiro lugar em termos de ...
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Alimentos ultraprocessados são alimentos altamente processados industrialmente, que contêm aditivos e que são muito calóricos e pouco nutritivos. De acordo com um estudo, eles têm ...
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As análises da Pan Europe mostram que, de 59 amostras de maçãs europeias convencionais, 85 por cento contêm resíduos de diferentes pesticidas. 64% contêm pesticidas ...
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O desperdício alimentar em Itália ao longo de toda a cadeia agroalimentar ascende a 5 mil milhões de toneladas de alimentos. Os dados constam do ...
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Segundo um estudo português, o teor fenólico é aumentado no azeite virgem extra produzido a partir da agricultura biológica. Existem quantidades maiores de oleocanthal e ...
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A dieta mediterrânica é tida como certa, na realidade poucos a conhecem realmente. Carboidratos complexos, proteínas, gorduras devem ser equilibrados no prato a partir de ...
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Os preços dos produtos alimentares registaram um aumento superior ao índice geral de preços no consumidor. O Antitruste investigará o papel da distribuição organizada em ...
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Com a imagem da pirâmide alimentar invertida, o governo dos EUA lançou as novas diretrizes nutricionais. O governo pretende colocar as proteínas no centro da ...
