- A biológica é um método agrícola que cuida do equilíbrio natural e da fertilidade da terra, agindo com responsabilidade pelo futuro.
- Por esse motivo, a campanha Bio Future apresenta -nos biológicos como uma escolha natural e compartilhável.
- Nosso vínculo com a Terra é autêntico e fisiológico e também demonstra a maneira como nosso cérebro responde à degustação de produtos orgânicos.
Em cada um escolha Isso é feito com consciência e é executado com convicção, existem idéias, suas próprias valoresa própria visão do mundo, a vontade de mudar e para reescrever o futuro. Um pequeno gesto pode ter um significado profundo e consequências que fazem a diferença.
A partir daqui inicia a futura campanha orgânica, apoiada pela MASAF (Ministério da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas), um convite para reconhecer a escolha do Biológico como natural e compartilhado. Da terra aos bancos de um mercado, decisões éticas e responsáveis por Agricultores entrelaçar com os dos consumidoresem nível humano e ambiental – comum. Não é “apenas” de cultivar de uma certa maneira ou comprar certos produtos, mas de umação cultural coletiva Sobre a possibilidade de Faça da natureza nossa natureza e recuperar o vínculo com ele Para criar e compartilhar bem -estar.
Future Bio, porque escolher apoiar orgânico
A campanha se desenvolve em revistas em papel, redes sociais e da web (Facebook e Instagram) e dá voz àqueles que “trabalham todos os dias em relação à terra, plantas, animais e homem, com o objetivo de espalhar uma cultura de consumo consciente e melhorar o compromisso dos agricultores biológicos”. Catia, Stefano, Lorenzo, Marinella, Emanuele, Camillo, Emilio, Anna são alguns dos agricultores e empreendedores agrícolas Quem emprestou o rosto à campanha Bio Future: histórias diferente entre eles, mas com valores comuns Que inspiram escolhas compartilhadas, capazes de descrever um futuro virtuoso orientado para o poço -ser do planeta, opções nas quais muitos podem se reconhecer.
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Escolher produtos orgânicos significa apoiar um sistema que protege a biodiversidade e garante Qualidade sem compromissosignifica escolher apoiar um método agrícola que se concentra na sustentabilidade, que cuida de um amor e paixão Equilíbrio natural E isso entregou o fertilidade da terra com um senso de responsabilidade por aqueles que vêm depois que O bem de hoje -estar não compromete as possibilidades de amanhã.
Nosso cérebro responde de maneira diferente ao orgânico, estuda sobre mel
Há um vínculo autêntico entre terra e vidao dos animais e o das pessoas. E isso não é uma ideia romântica ou um slogan. É um vínculo que negligenciou, que esqueceu, mas que Ainda não está completamente perdido E que inconscientemente reconhecemos e buscamos. A neurociência aplicada ao comportamento do consumidor também demonstra isso, análise que mede as respostas cognitivas e emocionais a estímulos naturais e alimentares.
Um estudo realizado por Andrea Bariselli, neurocientista e fundador da Strobilo, investigou se e como o cérebro respondeu de uma maneira diferenciada à degustação do mel biológico em comparação com isso convencional. A hipótese inicial era que a qualidade percebida de um produto orgânico poderia ser traduzida em uma diferença observável em um nível neuro -elétrico, mesmo na ausência de informações conscientes.
A observação, encomendada por uma associação de produtores biológicos de mel, foi conduzida em uma amostra de 15 participantes adultosequilibrado por idade e sexo, em um espaço controlado, mas não clínico, com o objetivo de promover uma resposta natural aos estímulos. Cada participante foi submetido a um protocolo de degustação cega de três meldois convencionais e um biológico: os três mel foram provados em ordem aleatória, sem que as degustações estivessem cientes de sua origem ou categoria.
Uma medição não invasiva da atividade cerebral através de eletroencefalograma concentrando -se Ondas teta (3-6 Hz), freqüentemente associado a processos cognitivos profundos, como memória autobiográfica, realização sensorial e processamento emocional implícito. As áreas observadas com maior atenção foram as regiões temporais, a frente e o hipocampo. Os dados foram normalizados em uma escala de 0 a 100 para cada sujeito, permitindo uma comparação transversal. As médias de ativação e o índice de consistência espacial do EEG foram calculados ou o grau de similaridade nos padrões neurais entre os sujeitos expostos ao mesmo estímulo.
As degustações do mel convencional registraram uma ativação média das ondas teta de 62 e 57 %enquanto as degustações do biológico 78 %. Havia então uma consistência espacial do EEG entre os sujeitos do 41 % para mel convencional e de 73 % Para mel orgânico.
As diferenças observadas foram estatisticamente significativas e mostraram que O mel biológico gera uma ativação mais intensa e mais coerente Comparado ao mel convencional. Segundo o especialista, os dados sugerem que o cérebro humano não é neutro diante do que ingeriu, mas responde com maior ativação e consistência ao que ele considera um “natural”. O biológicoportanto, não é apenas uma escolha ética ou ambiental, mas se manifesta como um forma de consistência neurobiológica.
A reconexão com a natureza pode incentivar o equilíbrio neurofisiológico
“Mesmo que pareçamos esquecê -lo e tudo ao nosso redor se afasta da natureza, somos biológicos e mantemos uma inteligência relacional”, explica Bariselli. “Quando provamos um produto autêntico, o cérebro responde claramente, como se identificasse uma faixa familiar. Não é nostalgia, mas de conexão fisiológica, ou seja, reconhecemos o que é compatível conosco”. Outros estudos realizados pelo cientista sobre petróleo, chocolate, massas orgânicas e até ao anular diferentes tipos de solo, orgânicos ou exagerados, mostraram resultados comparáveis aos da análise no mel.
“Nosso cérebro ainda se baseia em mecanismos de sobrevivência que trabalham no alerta, com medo. Quando parece algo agradável, experimentamos uma sensação de relaxamento generalizado. Hoje, a ciência nos mostra que a reconexão com o natural não é uma moda, mas uma possibilidade concreta de reequilíbrio neurofisiológico “. Nesse sentido, o biológico é uma oportunidade de retornar a uma linguagem que sempre nos pertencia.
