- Pesquisadores do King’s College London compararam os níveis do composto teobromina do cacau com marcadores de idade biológica.
- Descobriu-se que aqueles que tinham níveis mais elevados de teobromina Eu tive uma idade biológica mais baixa para o real.
- O estudo é útil para aprofundar como a nutrição pode influenciar o epigenoma.
Lá teobrominaum composto vegetal encontrado no cacau, pode ter propriedades antienvelhecimento: é a hipótese de uma pesquisa de King’s College Londrespublicado em Envelhecimento.
Os investigadores compararam, através de dados de mais de 1.600 pessoas em dois estudos de coorte europeus, os níveis de teobromina no sangue com marcadores de idade biológica que indicam a idade aparente do corpo com base na sua saúde e funções, em oposição aos anos vividos. Foram utilizados dois testes para avaliar a idade biológica das pessoas: um examinou a mudanças químicas no DNA estimar a taxa de envelhecimento de uma pessoa; outro estimou o comprimento do telômerosas capas protetoras nas extremidades dos cromossomos. Telômeros mais curtos estão associados ao envelhecimento e a doenças relacionadas à idade.
De acordo com a análise, aqueles que tinham níveis mais elevados de teobromina circulando no sangue tinham uma idade biológica mais baixa para o real. Na verdade, os compostos vegetais presentes na dieta podem influenciar o envelhecimento do corpo, alterando a forma como os nossos genes são ativados ou desativados. Alguns desses compostos, chamados alcalóidescomo a teobromina, podem interagir com o mecanismo celular que controla a atividade genética e ajuda a moldar a saúde e longevidade.
Chocolate amargo para permanecer jovem por mais tempo, um estudo a ser mais explorado
“Nosso estudo identificou uma ligação entre um componente-chave do chocolate amargo e a possibilidade de permanecer jovem por mais tempo”, disse ele. Jordana Bellautor sênior do artigo e professor de Epigenômica no King’s College London. “Não estamos dizendo que as pessoas deveriam comer mais chocolate amargo, mas esta pesquisa pode nos ajudar a entender como a nutrição diária pode apoiar uma vida mais longa e saudável.” A equipe também verificou se outros metabólitos estavam presentes em cacau e café mostraram uma associação semelhante, mas o efeito positivo no envelhecimento biológico pareceu ser específico da teobromina.
A teobromina já foi associada a benefícios para a saúde humana, como um menor risco de doença cardíaca. AquiEste estudo identifica agora outro mecanismo molecular através do qual os compostos naturais presentes no cacau podem proporcionar benefícios. Ramy Saadpesquisador principal do King’s College London, também pesquisador da University College London e doutor em genética clínica, disse: “Esta é uma descoberta muito emocionante, e as próximas questões importantes são: o que está por trás dessa associação e como podemos explorar ainda mais as interações entre os metabólitos alimentares e nosso epigenoma? Esta abordagem pode nos levar a descobertas importantes no envelhecimento, e além, em doenças comuns e raras.”
Uma questão em aberto, por exemplo, é se o efeito benéfico é exclusivo da teobromina isoladamente ou se a teobromina pode interagir com outros compostos do chocolate amargo, como os polifenóis, compostos antioxidantes. Os investigadores fazem questão de salientar, no entanto, que comer mais chocolate preto não é automaticamente benéfico, uma vez que também contém açúcares, gorduras e outros compostos, e mais pesquisas são necessárias para compreender melhor essa correlação.
