- O café recupera os esgotos de café da indústria de alimentos, evitando sua disposição em aterros sanitários e transformando -os em produtos para a cadeia de suprimentos plásticos.
- A startup italiana promove um modelo de resíduos zero, reduzindo o uso de matérias -primas no setor industrial.
- Ele opera com uma equipe multidisciplinar e uma rede de parceiros italianos, integrando trabalhadores frágeis nas fases de logística e embalagem.
Todos os dias, dentro Itáliamilhões de xícaras de café são consumidas. É um rito coletivo, um hábito enraizado que gera um Impacto ambiental frequentemente subestimado: os grãos de café. Estima -se que a quantidade de fundos exaustos produzidos todos os anos na Itália esteja entre 200 mil e 300 mil toneladas, o equivalente a cerca de 45 mil quilos por dia. Sua disposição representa um problema ambiental e econômico, com os custos de gestão que podem atingir até 21 milhões de euros e a emissão de 131.400 toneladas de CO₂ por ano.
Os dados foram coletados pela cafeteira italiana, uma startup inovadora com uma parte da vocação social do ecossistema Jornal AVV Way, que transformou uma recusa em um recurso precioso. Começou em 2021 como um projeto de O jardineiro cooperativo social Na província de Milão, o café evoluiu para uma realidade empreendedora com uma missão clara: Recupere o café exausto vindo da indústria de alimentos e use -os para criar novos materiais. Graças a um processo industrial feito inteiramente na Itália, estes Os resíduos são transformados em grânulos termoplásticos reciclados e biológicospronto para ser usado no setor plástico.
Veja este post no Instagram
Uma inovação feita na Itália: da patente à cadeia de suprimentos industriais
O cafeteria apresentou uma demanda de patentes por extração de componentes do café, visando um modelo de resíduos zero. A startup faz parte da estrutura do Responsabilidade prolongada do fabricanteajudando a reduzir o uso de matérias -primas virgens e promover uma abordagem sustentável da produção industrial. Para conseguir isso, o café criou um 100 % de cadeia industrial italianaenvolvendo empresas e instituições com habilidades complementares. Entre os parceiros, eles incluem empresas responsáveis pela composição e distribuição de grânulos termoplásticos e especializados em moldagem por injeção. Também o Departamento de Química, Materiais e Engenharia Química “Giulio Natta” de Politécnico de Milão Está envolvido na pesquisa através da fundação politécnica de Milão.
Entre as criações mais representativas, existem o Copo Express Acompanhado pelo pires coordenados, a caneca com um design ergonômico e materiais reciclados, o Caneta ds3 Em uma edição especial desenvolvida com canetas Pagani. No setor de embalagens de alimentos, o café colaborou com a Associação de Comércio ACO-Solidal ADE, o parceiro Bear Plast e a Dolciam Confeitory Company para criar o PORTA DI DI Arcobaluovo, um apoio sustentável que combina estética e funcionalidade. A atenção da startup não para no meio ambiente. As fases de logística e embalagem também são confiadas a trabalhadores frágeis, oferecendo Oportunidades para pessoas desfavorecidas e colaborar com outras empresas sociais na área. UM modelo virtuoso em que a economia circular e a inclusão social se entrelaçam.
Café de grânulos orgânicos para reduzir o vício em polímeros virgens
A produção plástica é um dos problemas ambientais mais urgentes de nosso tempo: de acordo com os dados disponíveis em 2021 da União Europeia, cada um habitante gera em média 36,1 kg de resíduos de embalagens plásticas. O volume de Os resíduos de embalagem de plástico gerados por habitante aumentaram De cerca de 29 % (+8,1 kg por pessoa) entre 2010 e 2021. O total de resíduos plásticos produzidos na União Europeia foi de 16,13 milhões de toneladas em 2021. Cerca de 6,56 milhões de toneladas de resíduos plásticos foram reciclados.
A introdução de materiais alternativos, como grânulos biológicos de cafeteira, pode reduzir o vício em polímeros virgens, quebrando a pegada de carbono de toda a cadeia de suprimentos. Laura Gallo. Caminho da experimentação de novos cenários de aplicação em uma lógica de simbiose industrial. Queremos carne de porco como ponto de referência na transformação do café exausto em nível industrial, criando uma rede de relacionamentos nos quais experiências, habilidades, valores são compartilhados e novas oportunidades de desenvolvimento“.
