- O projeto de decreto sobre “contaminação” estabelece novas regras para vestígios acidentais de resíduos em produtos orgânicos.
- Para a revista il Salvagente e a WWF é um decreto que corre o risco de desacreditar e penalizar a agricultura biológica.
- A posição de Federbio é diferente, mas tal como a WWF, solicita urgentemente o plano de acção nacional para o uso sustentável de pesticidas.
O Ministério da Agricultura está trabalhando no chamado decreto de “contaminação” para a adoção de medidas destinadas a “evitar a presença involuntária de substâncias não permitidas na produção biológica”. A revista il Salvagente renomeou o rascunho do texto “decreto de bio-assassinato” chamando isso de “almôndega envenenada” para os produtores biológicos, enquanto a WWF Itália denunciou o risco de a agricultura biológica se tornar marginalizados, assediados e penalizados se essas regras entrarem em vigor. Para Federbio, que apresentou observações ao projeto de texto, a questão deve ser analisada como um todo.
O que diz o decreto de “contaminação”
De acordo com oartigo 3.º do projeto de decreto, quando for detetado num produto biológico presença acidental de um pesticida abaixo do zero técnicoou seja, 0,01 mg/kg, o produto está em conformidade, mas – ao contrário do que acontece agora – é iniciada uma investigação para que o organismo certificador possa apurar a contaminação acidental e garantir que não se repita; também está estabelecido que na presença de duas faixas de pesticidas, o produto não pode mais ser vendido como orgânico.
Noartigo 5.º do decreto diz-se então que também em presença acidental de pesticidas em grandes quantidades no zero técnico (acima de 0,01 mg/kg) o produto não é imediatamente rebaixado como acontece com a norma atual, mas uma investigação deve ser iniciada: se for comprovado que se trata de contaminação acidental, o produto pode ser certificado como orgânico desde que o traço não excede 1% do limite máximo de resíduos.
Il Salvagente: “Um decreto de bio-assassinato”
Para a revista il Salvagente, o decreto aparece contraditório e corre o risco de se tornar um obstáculo para os agricultores biológicos, cujos produtos podem ser desclassificados apenas porque fazem fronteira com culturas convencionais que contaminam as culturas biológicas com pesticidas. O risco seria também o de desacreditar todo um setor que goza da confiança dos consumidores: “Com estas regras – explica a revista – o glifosato, o provável herbicida cancerígeno segundo Iarc-OMS, seria tolerado até 20 vezes o limite permitido em algumas culturas”.
“Renomeamos este texto como ‘decreto de bioassassinato’”, declarou ele Ricardo Quintilidiretor de Il Salvagente. “Por um lado é muito severo com os orgânicos, punindo quem sofre a contaminação acidental e não os agricultores convencionais que a causam. Por outro lado, permite uma tolerância mais ampla que não creio que o sector biológico sinta necessidade. Quem se beneficia com tudo isso? Talvez para os lobbies alimentares convencionais, certamente não para os agricultores orgânicos que talvez não percebam que o decreto é uma almôndega envenenada para eles. Além disso, os consumidores acabariam colocando no mesmo patamar o orgânico e o resíduo zero: a diferença, porém, é que a agricultura orgânica, além de fornecer um produto final sem vestígios de agrotóxicos, não utiliza produtos químicos sintéticos mesmo durante o processo agrícola”.
WWF: “A questão diz respeito à saúde humana, mas também à saúde ambiental”
“Este último decreto do Ministério da Agricultura acrescenta-se a disposições anteriores que, em conjunto, definem um quadro de regras inconsistentes, opressivas e penalizadoras para agricultores virtuosos que decidiram praticar a agricultura biológica, ou seja, produzir sem a utilização de pesticidas e outras substâncias químicas de síntese, “ele disse Franco FerroniChefe de Agricultura da WWF Itália. “Esses agricultores são solicitados a respeitar limites improváveis, sofrendo prejuízos com agricultores que usam venenos. Isto ocorre na ausência de regras eficazes para a prevenção de contaminação acidental.”
E ainda: “Não se trata apenas de garantir o direito do consumidor a ter um produto seguro e sem contaminantes, mas a questão diz respeito à redução global do risco de exposição aos pesticidas, à protecção da saúde humana, mas também do ambiente de acordo com à abordagem global One Health. O decreto ignora que a agricultura orgânica dá atenção a todo o processo produtivo, evitando o uso de agrotóxicos. A redação do texto tem objetivos claros: beneficiar o resíduo zero e não incomodar quem pratica a agricultura convencional. Reivindicamos, portanto, o direito à simplificação também para a agricultura biológica e pedimos a revogação dos artigos 3.º e 5.º do decreto”. Ferroni sublinhou então a urgência de elaborar um plano de acção nacional sobre a utilização sustentável de produtos fitofarmacêuticos (Pan) de acordo com a diretiva da UE, um plano que na Itália expirou em 2019 e ainda não foi renovado.
A pergunta da Honorável Eleonora Evi sobre o decreto de “contaminação”
O Honorável Eleonora Evi do Partido Democrata apresentouinterrogatório sobre o decreto para saber os prazos de aprovação e perguntar por que foi decidido conceder maiores tolerâncias de contaminação acidental para produtos orgânicos, bem como entender os motivos da total inação na renovação do Pan. “A legislação sobre produtos biológicos deveria ser uma só, a europeia: isto corre o risco de criar diferenças e concorrência desleal entre produtos biológicos europeus e italianos”, afirmou o deputado. “A minha leitura da situação é que, apesar das declarações em defesa do sector biológico italiano, na realidade algo mais está a ser feito, ou seja, apoiar o status quo e o sector convencional com danos à saúde pública e ambiental. O decreto é uma ação confusa a ser combatida e impedida.”
Federbio: “Decreto reconhece contaminação acidental, mas é necessário um marco regulatório para proteger a agricultura orgânica”
A posição sobre o decreto de Federbio, porém, é um pouco diferente. O presidente Maria Grazia Mamuccini explicou que, ao contrário do decreto de “controles”, aprovado em outubro de 2023 sem consulta imediata às organizações orgânicas, no caso do decreto de “contaminações”, o governo enviou a minuta de texto aos representantes do setor para permitir-lhes envie o seu próprio observações: “Levantamos diversas questões: em relação ao artigo 3º pedimos que no caso de resíduos abaixo do zero técnico seja melhor esclarecido Que Não vhienas uma investigação foi lançada com a mesma finalidade de uma amostra com resíduos acima deste limitemas sim que seja realizada uma auditoria para compreender a origem da contaminação e, portanto, analisar medidas de prevenção; em segundo lugar, salientámos que várias substâncias não permitidas podem estar presentes numa formulação e que, portanto, é necessário rever a questão da não conformidade do produto com dois vestígios de resíduos detectados”.
No artigo 5º, Federbio não vê as mesmas questões críticas que WWF e Salvagente: “O decreto reconhece a possibilidade de contaminação acidental e não penaliza imediatamente o agricultor orgânico com rebaixamento, como tem acontecido desde 2011. Ao tolerar a contaminação não superior a 1% do limite máximo de resíduos permitido para um produto, ainda garante a distinção do produto orgânico.”
Federbio fez então algumas observações gerais sobre o texto: “Pedimos uma mesa de trabalho que vise desenvolver um caminho de simplificação para a agricultura orgânica e uma revisão do montante das sanções relativas a violações de natureza burocrática. Acima de tudo pedimos elaboração e aprovação de Plano de ação nacional para o uso sustentável de pesticidas, interrompidos desde 2019. Devemos defender os produtos biológicos e os consumidores de acordo com o princípio do “poluidor-pagador”. Atualmente, as faixas de segurança são de responsabilidade do produtor orgânico que deve coletar e vender os produtos orgânicos separadamente em caso de contaminação acidental. Os produtores convencionais não teriam estas dificuldades e se fossem responsáveis pelas distâncias de segurança, poderia até ser uma forma de experimentarem a agricultura biológica”.
Vale a pena conhecer. O’Itália ostenta o 19,8 por cento da área agrícola certificada como orgânicauma percentagem muito próxima do objetivo de 25 por cento até 2030, definido pelas estratégias europeias “Do Prado ao Prato” e “Biodiversidade 2030”. Após a retirada do regulamento Sur sobre a utilização sustentável de pesticidas, a agricultura biológica é atualmente a única ferramenta para combater a utilização de substâncias químicas sintéticas a nível europeu.
