Quão importante é para uma instalação hoteleira investir também na sustentabilidade? Os organizadores do evento Hotel 2025 vêm abordando o assunto há vários anos, estabelecendo um prêmio dedicado às empresas que conseguem aliar qualidade, inovação e respeito ao meio ambiente. E então, este ano também, o Prêmio de Sustentabilidade Hoteleira 2025 será um dos compromissos mais esperados do evento programado dedicado aos profissionais de hotelaria e restauração de 13 a 16 de outubro na Fiera Bolzano.
Os objetivos do Prêmio Hotel Sustentabilidade 2025
Eles fecharam em 10 de setembro nomeações ao “Óscar Verde” da hotelaria, já na sua sétima edição, que tem como objetivo destacar as estruturas e empresas mais inovadoras e virtuosas no domínio da sustentabilidade. Lá cerimônia de premiação – agendada para 13 de Outubro, dia inaugural da feira – não se limitará a reconhecer as melhores práticas, mas irá valorizá-las, articulando cinco categoriasprojetado para destacar as diferentes nuances da sustentabilidade.
Três deles são dedicados expositores e recompensarão aqueles que adotam uma abordagem ética e sustentável na restauração, aqueles que promovem a reutilização e a economia circular e aqueles que utilizam tecnologias de ponta para melhorar a eficiência e a sustentabilidade ambiental. Quanto ao operadores do setor do turismo, a categoria “Pioneiros do Turismo Sustentável 360°” destina-se a alojamentos já detentores de certificações ambientais e com caminhos avançados de sustentabilidade, enquanto “Better Together” destina-se a entidades turísticas que, mesmo sem certificações formais, iniciaram projetos colaborativos com parceiros públicos ou privados para um turismo mais consciente.
Hotel 2025, quais os principais temas no centro do evento
O Prémio Hotel Sustentabilidade é apenas uma das muitas iniciativas do Hotel 2025, o evento Fiera Bolzano dedicado aos profissionais da hotelaria e restauração. Uma oportunidade para aprofundar tendências atuais do setor e antecipar o cenários futurosatravés de momentos de encontro, atualização e discussão entre operadores, empresas e stakeholders do setor. De 13 a 16 de outubro, o evento desenvolver-se-á em torno de quatro macroáreas temáticas: valor das pessoasfocado no bem-estar e na formação do pessoal, inovação, alimentos e bebidas E arquitetura e designcom particular enfoque em materiais com baixo impacto ambiental.
Com mais de 230 mil meios de alojamento entre hotéis e estabelecimentos não hoteleiros, o setor hoteleiro representa um pilar fundamental da economia italiana. Também este ano o nosso país confirmou-se no topo do ranking mundial e entre os dez primeiros do mundo em número de turistas estrangeiros. Mas diante de um mercado em constante evolução, a Fiera Bolzano representa um momento fundamental de discussão para melhor abordar o desafios atuaisque vão desde as expectativas dos clientes cada vez mais orientadas para experiências personalizadas até à integração de novas tecnologias para tornar os serviços mais eficientes.
