Moda fermentada: por que as bactérias podem representar uma solução para têxteis sustentáveis

Moda

  • A moda fermentada representa a última fronteira em experimentos com moda sustentável.
  • A ação das bactérias sobre elementos de origem vegetal é capaz de criar fibras têxteis de base totalmente biológica, facilmente recicláveis ​​e biodegradáveis.
  • Desde marcas estabelecidas e certificadas até experiências universitárias, o panorama das moléculas fermentadas nos têxteis está a expandir-se progressivamente, dando origem à esperança para o futuro da moda ética e de baixo impacto ambiental.

fermentaçãoconvenhamos, está dominando o cenário mundial. Acontece na restauração, hoje não há restaurante de luxo que não introduza uma pitada de acidez nos seus menus graças aos alimentos fermentados, mas também acontece na moda. O’ação das bactérias que é a base da fermentação, de fato, é capaz de atuar tanto nos alimentos quanto nos elementos que podem ser transformado em fibras têxteis e, acima de tudo, é algo que ele faz sem volume desperdício de CO2. A transformação bacteriana não polui e não produz emissões e, se fosse aplicável em larga escala, poderia representar um ponto de viragem para os têxteis sustentáveis. Na verdade, as enzimas microbianas, que são poderosos catalisadores, podem substituir substâncias químicas durante diversas fases de processamento, como o tingimento, e ser utilizadas no tratamento de resíduos sólidos e águas residuais.

A ação das bactérias pode substituir corantes químicos

Até hoje eles existem além 100 mil corantes disponíveis no mercado, quase todas sintéticas, e 90 por cento das nossas roupas são tingidas sinteticamente: isto significa dispersão no ambiente de substâncias como formaldeídos ou parafina clorada, que são extremamente tóxicas tanto para as pessoas que com elas entram em contacto durante o processo de fabricaçãoe para o ambiente em que são inevitavelmente despejados e, por último mas não menos importante, também para as pessoas que os usam. O homem tingia as suas roupas desde a antiguidade, mas, antes, fazia-o exclusivamente com corantes naturais obtidos de plantas, insectos ou moluscos. Por exemplo, a cor púrpura, nuance típica das túnicas romanas, foi obtida graças a um pigmento extraído de um molusco, o murex comum. Ele era o químico britânico William Henry Perkin descobrir o primeiro corante de origem sintética, em 1856. Além disso, se a indústria têxtil consome nove trilhões de litros de água por ano, o processo de tingimento é responsável por seis deles. Nem é preciso dizer que voltar a um tipo de tintura o mais natural possível seria bom para o meio ambiente.

Alguns microorganismos por exemplo, eles podem produzir biopigmentos e ser usados ​​em vez de corantes sintéticos: a química tira, a química dá, pode-se dizer. Na verdade, se foi um avanço do ponto de vista químico que introduziu o uso de corantes sintéticos, será a descoberta de outros processos que viabilizarão o aproveitamento da ação de microrganismos para colorir e fixar corantes em roupas. Colorifixpor exemplo, é uma empresa que utiliza uma técnica que envolve o uso de uma cor produzida naturalmente que é então multiplicada por um microrganismo projetado. Da cor criada por um organismo na natureza: um animal, uma planta, um inseto ou um micróbioo DNA é sequenciado, identificando os genes exatos que levam à produção de pigmento escolhido que é então traduzido em um código genético que pode ser reproduzido para produzir o pigmento exatamente como é produzido na natureza. Neste ponto la entra no processo melaço de açúcarum subproduto da indústria açucareira, por meio do qual se inicia um processo de fermentação capaz de multiplicar o microrganismo em questão e assim torná-lo utilizável em larga escala.

Microrganismos e moda sustentável

A crescente consciência do impacto ambiental da indústria têxtil direcionou a investigação para novos materiais sustentáveis ​​para melhorar a desempenho ambiental de produtos: Os avanços na ciência microbiológica nas últimas décadas, particularmente no metabolismo microbiano, promoveram o desenvolvimento de tecidos e biofabricado decorrentes de microorganismos. A empresa de biotecnologia Síntese Modernapor exemplo, desenvolveu um biomaterial a partir da fermentação bacteriana que pode ser usado para criar uma alternativa à tecidos tradicionais para roupas pode gerar graves impacto do carbono. O biomaterial em questão foi desenvolvido no laboratório da empresa em Londres, através do cultivo de nanocelulose a partir de matérias-primas residuais, como açúcares de diversas fontes, como restos de frutas ou outros resíduos agrícolas: as bactérias em crescimento se alimentam desses açúcares, produzindo naturalmente nanocelulose. As bactérias, durante o processo de fermentação, na verdade, eles convertem açúcar em fibra chamado nanocelulose, um material leve que é oito vezes mais resistente que o aço, mais rígido que o Kevlar e capaz de se unir para criar tramas finas: o material resultante é muito leve e semelhante ao náilon. Produzir uma fibra têxtil a partir de resíduos alimentares ou vegetais permite reduzir as emissões de carbono e a utilização de água mesmo em comparação com fibras naturais como o algodão, responsável por um enorme desperdício de água.

Neste momento a única empresa que conseguiu produzir em grande escala graças à fermentação e também obteve patentes (160) é a japonesa Spiberprodutor de um material que chamou Proteína fermentadaou proteínas fermentadas. Brewed Protein, usada entre outras por marcas sofisticadas como Na Parede Fria, é uma fibra produzida através da fermentação de ingredientes vegetais e atualmente é a única produzida através de um processo de fermentação microbiana disponível no escala industrial. A ideia inicial, que impulsionou dezessete anos de pesquisas, foi recriar um material semelhante à seda criada pelas aranhas para fazer suas teias, ideal em termos de leveza e resistência. O projeto inicial voltou-se então para a criação de fibras à base de proteínas a partir da fermentação de produtos de origem vegetal capazes de aproveitar o 94% menos água e reduzir os danos ambientais em 97 por cento.

Um estudante da Universidade de Idaho fez mocassins com kombuchá

kombuchá é um chá fermentado muito comum na Ásia, obtido a partir do chá, aliás, e de entradas chamadas Scoby que, essencialmente, são discos formados por colônias de leveduras e bactérias. Asiah Brazil-Geyshick, estudante de vestuário, têxteis e design naUniversidade de Idahoele fez alguns mocassinsuma bolsa e uma carteira, usando alguns scobys secos de kombuchá que ela tem costurado à mão. Materiais como estes eles têm várias limitaçõesincluindo o facto de não serem impermeáveis ​​e sobretudo instáveis ​​em contacto com a água. O aluno em questão tratou os scobys com glicerina para torná-los resistentes, mas claramente estes são protótipos que no momento dificilmente poderiam ser produzidos e comercializados de forma realista. Este tipo de experimentação, no entanto, é útil para dar uma ideia, é preciso dizer, da agitação em torno destes temas. O setor têxtil vive um momento em que se vê obrigado a reinventar-se e quem está verdadeiramente interessado em encontrar novas formas de criar tecidos está aberto a qualquer tipo de ideia, mesmo a mais bizarra.