O calor faz com que a produção de azeite caia drasticamente na Itália

Ambiente

  • Em Itália, está prevista uma produção de azeite de 250 mil toneladas para a campanha 2024-2025.
  • A situação na Apúlia é particularmente crítica devido às ondas de calor e à seca.
  • A Espanha, por outro lado, vem de dois anos muito ruins, mas deverá retornar a volumes de produção acima da média.

O fato de que o verão de 2024 foi mais quente que a média não é apenas uma percepção comum. É uma realidade apoiada em dados científicos. Na Europa, junho e julho foram os segundos mais quentes já registados. É inevitável que um tal clima tenha consequências graves para a agricultura, tanto que – com a campanha do azeite ainda não concluída – uma drástica declínio na produção de azeite.

Previsões sobre a produção de azeite na Itália

Na Itália também o Campanha do azeite 2023-2024 foi difícil, novamente por causa do clima, por causa da seca de inverno seguida pelas chuvas de primavera. Os bons desempenhos da Apúlia e da Calábria compensaram os decepcionantes do norte, atingindo um total nacional de 325 mil toneladas. Para o Campanha 2024-2025Italia Olivicola – principal organização da produção italiana de azeitonas – é pessimista: na verdade, estima que a produção total de azeite será igual a 250 mil toneladascom uma diminuição de 23 por cento em comparação com a campanha anterior.

O fato de eu volumes de produção A flutuação dos olivais entre um ano e outro é normal, mas não é o único factor em jogo: regiões como a Sicília, a Calábria e a Apúlia tiveram, de facto, de lidar com intermináveis ​​ondas de calor e secas que comprometeram os rendimentos. Particularmente em dificuldade Apúliade onde provém metade da produção nacional: segundo o jornal especializado Olivo eolio, a produção cairá 30 por cento em relação ao ano passado. Alguns olivicultores da província de Foggia relatam à Euronews as suas dificuldades no abastecimento de água, devido aos níveis muito baixos de água nas bacias artificiais.

A situação em Espanha, o maior produtor mundial de azeite

Nos países da Europa Mediterrânica, os olivais – tradicionais, intensivos e superintensivos – ocupam aproximadamente 4 milhões de hectares. Daqui resulta que só a União cobre aproximadamente 67 por cento da produção mundial de azeite e 65 por cento das exportações. O primeiro país do mundo em produção, o Espanhaacaba de regressar de dois anos de gravíssimas vagas de seca, esporadicamente interrompidas por fortes tempestades. Comparativamente a uma média de 1,2 milhões de toneladas por ano, na campanha petrolífera 2022/2023 foi atingido um mínimo de 664 mil. No ano seguinte o clima foi mais favorável, sobretudo graças às chuvas primaveris, e a produção situou-se em 851 mil toneladas: melhor que o esperado, mas ainda assim muito pior que o valor histórico.

Pela lei da oferta e da procura, o declínio na disponibilidade de petróleo tem andado de mãos dadas com uma aumento de preço para consumidores finais. Tanto que desde 1 de julho o governo isentou os produtos à base de azeitona do imposto sobre o valor acrescentado (IVA). Os agricultores, porém, acusam as redes de supermercados de terem inflado artificialmente preços, embolsando margens mais generosas à custa dos consumidores. Segundo o jornal El Economista, o fim da emergência deve estar próximo: para a atual campanha olivícola está prevista uma produção de azeite entre 1,4 e 1,7 milhões de toneladas, com uma queda significativa dos preços finais.