Edição número 58 da Vinitaly, exposição internacional de vinhos e bebidas espirituosas, agendada para Veronafiere nas datas de 12 a 15 de abril com quase 4 mil empresas de produtos vitivinícolas Made in Italy presentes no bairro, formatos e conteúdos renovados e uma programação superior a 100% cem eventos oficiais entre degustações e focos. O evento, que fortalece seu papel como motor da internacionalização do vinho italiano com mais de 1.000 compradores selecionados e operadores profissionais estrangeiros de mais de 130 países, é reservado para profissionais da indústriaenquanto os torcedores poderão acessá-lo comprando ingressos no domingo e na quarta-feira.
Vinitaly Turismo, enoturismo no centro
O papel do enoturismo é cada vez mais central na Vinitaly 2026, com Vinitaly Turismo que, depois da estreia do ano passado, regressa com um formato dinâmico renovado em conteúdos e localizado numa zona central da feira, na galeria entre os pavilhões 2 e 3, com uma programação de eventos e propostas que abrange todos os dias do evento. O enoturismo assume um papel preponderante no desenvolvimento do sistema vitivinícola: não é mais entendida apenas como uma atividade auxiliar das vinícolas italianas, mas como uma verdadeira ativo competitivo com um projeto voltado para negócios. De acordo com as prévias de Relatório da Wine Suite 2026que será apresentado durante o Vinitaly Tourism, o enoturismo confirma-se como uma motor de crescimento tanto em termos de fluxos como de calor económico. Junto à galeria está prevista uma área expositiva com empresas que atuam no enoturismo e serviços de adega, bem como uma ‘sala de turismo’ para seminários, degustações e palestras.
Vinitaly Bio, quando a biodiversidade afeta a qualidade do vinho
Com Vinitaly Orgânico o vinho biológico confirma-se como um dos protagonistas do evento, aliando qualidade, sustentabilidade e autenticidade. Ao lado das arquibancadasLoja de vinhos orgânicospara provar uma seleção de vinhos orgânicos internacionais. Não faltarão oportunidades para conhecer os produtores, ouvir as suas histórias e descobrir o lado verde do vinho. Por exemplo, na segunda-feira, 13 de abril, às 16h, no estande do Castello di Grumello (HALL 7, E10), começamos com uma simples pergunta: o que acontece quando as árvores, a floresta e os pássaros regressam à vinha? Conversaremos sobre agrofloresta e avifauna com o arborista e diretor do Castelo Grumello Stefano Lorenzi e com o médico florestal Luca Mamprin. Meia hora de história e imagens para entender como biodiversidade e paisagem podem afetar a qualidade do vinho. Segue-se uma prova de vinhos da quinta juntamente com os de alguns produtores que optaram por seguir o mesmo caminho.
No-lo, um mercado em crescimento
Entre as principais novidades da edição 2026, está crescendo o projeto dedicado ao No-Lo, as bebidas sem e com baixo teor alcoólico, com NoLo – Experiência Vinitaly: a start-up em colaboração com a Unione Italiana Vini estreia com um novo local de exposição e um calendário estruturado de degustações, masterclasses e foco de mercado em um segmento em rápida expansão.
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Cozinha, vinho e territórios
Dos cardápios elaborados por chefs estrelados à comida gourmet de rua, passando pelos tradicionais pratos regionais reinterpretados pelas novas gerações da culinária, atentas à sustentabilidade: na Vinitaly também há espaço para restauração com conceitos direcionados e ampliados para celebrar a culinária italiana, um patrimônio cultural imaterial da UNESCO que ocupa um lugar central na história do vinho italiano e seus conexão com os territórios e com a identidade do país.
Vinitaly e a cidade, o Fuorisalone em Verona
De 10 a 12 de abrilos becos e praças de Verona serão animados por Vinitaly e The City, o Fuorisalone de Veronafiere dedicado aos amantes do vinho: setenta compromissos inúmeras oportunidades de descobrir a Itália em um copo, em um único evento generalizado para o centro histórico de Veronaincluindo provas, masterclasses e provas, mas também visitas guiadas, eventos literários, espetáculos.
