Gastronomia

No fim-de-semana de 15 e 16 de Fevereiro, a iniciativa Arcos à Mesa regressa aos restaurantes arcuenses com o tradicional “Cozido à moda dos Arcos”. O prato de excelência da gastronomia é confeccionado com produtos locais de qualidade, com um tratamento especial das muitas carnes que o compõe, como o presunto, a galinha caseira, a […]

No próximo fim-de-semana, 19 e 20 de outubro, os ciclos gastronómicos “Arcos à Mesa” regressam a Arcos de Valdevez, apresentando às mesas dos restaurantes arcuenses o tradicional “Arroz de Pica no Chão”, acompanhado pelos vinhos verdes da região. Este prato atrai muitos comensais e faz parte de um vasto e rico património gastronómico concelhio, que […]

Beatriz Costa, vencedora do Young Chef Awards 2018, do Minho – a única região portuguesa de gastronomia europeia – vai representar Portugal no concurso internacional de culinária, o European Young Chef Award, que decorre nos dias 25 e 26 de Novembro na Irlanda. O Minho Young Chef Awards 2018, realizado em maio, foi uma iniciativa […]